Culoarea lămpilor cu LED nu numai că ajută la creșterea plantelor, dar poate fi de asemenea folosită pentru a-și îmbunătăți gustul și calitatea pe tot parcursul anului și poate crește valoarea lor nutrițională. Nu numai că, fructele și legumele plantate sub lampa cu LED-uri nu sunt susceptibile de amenințarea schimbărilor climatice, deci rolul condus în domeniul agricol devine tot mai multă atenție.
Phillip Davis folosește lumină pentru a controla creșterea plantelor, separându-le de dependența de vremea bună.
Una dintre serele din centrul Stoxx Technology dezvoltă roșii, care cresc sub lumina LED colorată. Sera conține două tipuri de lumini LED Philips. Lampa de plafon este situată deasupra instalației pentru a înlocui lampa standard de sodiu de înaltă presiune, felinarul cu LED-uri este amplasat în tavan, pentru a maximiza eficiența utilizării luminii a culturii.
Acum, cu creșterea populației lumii, adevărata teamă este că vom mânca mâncarea. Rolul Centrului Tehnologic Stoxx în secolul XXI a fost acela de a propune îmbunătățiri durabile în tehnologiile de producție alimentară pentru a aborda provocările actuale.
Phillip Davis a spus: "Iluminatul cu LED-uri este tehnologia pe care am realizat-o acum cinci sau șase ani și poate beneficia într-adevăr de horticultură". “
Industria de grădinărit are un interes deosebit pentru LED-uri. Nu numai din cauza eficienței energetice, ci din cauza potențialului de control al plantelor pentru lumină.
Abilitatea de a schimba culoarea luminilor cu LED-uri este critică. 90% din genele plantelor sunt controlate de lumină. Prin urmare, prin schimbarea spectrului, modelul de creștere, viteza de dezvoltare și morfologia plantelor pot fi schimbate. De asemenea, puteți modifica aroma, aroma, conținutul antioxidant și cantitatea de vitamine produse de plante.
Centrul de tehnologie Stoxx folosește biologia naturală a plantelor pentru a face acest lucru și nu se schimbă în nici un fel sau genele lor. În schimb, folosește lumina pentru a crește randamentul, calitatea și gustul produsului care este cultivat.
Lumina poate fi utilizată pentru a se asigura că gustul fructelor și legumelor este același pe tot parcursul anului, de exemplu, pentru a se asigura că nu există diferențe în gustul dintre căpșunile cultivate în timpul sezonului și cele cultivate în timpul iernii.
"Am vorbit recent cu un bucătar de restaurant și am spus că, dacă gustul busuiocului se va schimba pe tot parcursul anului, ar fi foarte dificil să creați o rețetă", a spus Davis. “
"Putem produce busuioc de aceeași calitate pe tot parcursul anului, ceea ce înseamnă că de fiecare dată când facem o rețetă, avem nevoie de același număr de busuioc". “
Dacă mediul de iluminare este corect, frunzele plantelor pot îmbunătăți și înrădăcinarea plantelor. O iluminare adecvată poate crește numărul de instalații de înrădăcinare de la 20% la aproape 100%, ceea ce înseamnă că munca și materialele pot fi salvate.
Mii de cultivatori comerciali au vizitat centrul tehnologic pentru a vedea tehnologia, dar utilizarea LED-urilor în ferme nu este deosebit de răspândită.
"Întârzierea aplicării este în principal să convingă producătorii că LED-ul este rezonabil din punct de vedere economic", a spus Davis. “
"Acest lucru se datorează faptului că LED-urile sunt mai scumpe decât tehnologia de iluminare folosită acum în ferme. Când prețurile încep să scadă, vor exista mulți producători care vor să investească în tehnologie".
Unul dintre principalele motive este faptul că LED-ul este în continuă dezvoltare, iar prețul dispozitivului de iluminat este similar celui de acum doi ani. Costurile de instalare sunt în scădere, dar prețurile conduse sunt încă dificil de a atrage mulți producători.
Avantajele LED-urilor sunt considerabile, iar spectrul este schimbat, iar temperatura scăzută a LED-urilor înseamnă că acestea sunt aproape de instalație, dar nu distrug plantele. Nu există nici un metal greu sau sticlă în LED-uri, iar lămpile de sodiu de înaltă presiune uneori se descompun și provoacă poluare.
3.jpg
Spectrele LED pot fi ajustate pentru a controla multe aspecte ale calității plantelor, inclusiv aspectul, înălțimea și timpul de înflorire.
Dar principalul avantaj al agriculturii cu LED-uri este că nu este afectat de încălzirea globală, ceea ce înseamnă că, indiferent de vreme, cultivarea plantelor poate fi neperturbată.
"Sistemul despre care vorbim nu va înlocui niciodată culturile de câmp", a spus Davis. Ceea ce trebuie să facem este să adăugăm un alt strat de producție vegetală sistemului actual pentru a face față schimbărilor climatice și pentru a spori siguranța lanțului alimentar. Aceste sisteme vor produce întotdeauna culturi de aceeași calitate, fără a se baza pe vreme. “
De la data aderării la centrul de tehnologie Stoxx acum cinci ani, Davis a fost surprins de faptul că industriile agricole și de iluminat și-au manifestat un mare interes în munca sa.
El a fost deosebit de impresionat de dorința industriei agricole de a folosi știința academică pentru practică, dar a fost neliniștit de obstacolele existente.
"Trebuie să reducem costul agriculturii LED", concluzionează el. Dar nu în detrimentul calității. Prețurile sunt în scădere, dar trebuie să ne asigurăm că tehnologia este pozitivă și semnificativă din punct de vedere economic. “
